En diciembre de 1978 los Señores D. Heliodoro García, D. Manuel Román "El Pescaó", D. José Lamela, D. Manuel Maza y D. Avelino Ruiz, unidos por la amistad y en pro del flamenco, consiguieron aunar y encauzar esfuerzos múltiples, para que en Ubrique, el flamenco tuviera su trono, su monumento, su casa, su peña: LA PEÑA FLAMENCA DE UBRIQUE.

El 27 de junio de 1978, tras diversos pormenores y batallas se logran confeccionar los estatutos, quedando así constituida la Primera Junta Directiva que fue integrada por los siguientes componenetes:

Componentes de la 1ª Junta Directiva de la Peña Flamenca de Ubrique

Cargo	Nombre
Presidente	D. Heliodoro García Serrano
Vicepresidente	D. José Lamela Pérez
Tesorero	D. Faustino Paradas Pérez
Vicesecretario	D. Manuel Maza García
Vicetesorero	D. José Lamela Pérez Venegas
Vocal	D. José Ortega Bullón
Vocal	D. Manuel Román Mena
Vocal	D. Antonio López Cabrera
Vocal	D. Manuel Gago Ponce
Vocal	D. Francisco Collado Jara

El 1 de diciembre de 1978 quedaron oficalmente registrados los estatutos de la Peña Flamenca de Ubrique. El número de inscripción de nuestra Asociación en el Registro Civil de Cádiz es el 740.